ڕەچەتە
سەرەتا برنجەکە کەمێک لەتکەنۆکی تێبکە و بۆماوەی نیو کاتژمێر بیخوسێنە، دواتر بڕێک ڕۆن لەگەڵ پیاز لەناو مەنجەڵێکدا بقرچێتە و دوو پەرداخ ئاو و خوێکەی تێبکە، پاشان ڕووبەهەنارەکە بخەرە ناو ئاو و زەیتەکەوە تا کەمێک دەکوڵێن.
برنجەکەی تێبکە و لەسەر ئاگرێکی مامناوەند جێیبهێڵە تا ئاوەکەی هەڵدەچنێت، ئاگرەکەی بۆ کز بکە و سەری مەنجەڵەکە داپۆشە، بۆ ماوەی نیو کاتژمێر جێیبهێڵە بەڵام لەو ماوەدا دووجار تێکی بدە.
لەکۆتایدا بە گۆشت “گۆشتی سور یان مریشک” و کشمیش و بادەمی سورکراوە بیڕازێنەوە و پێشکەشی بکە.